巴塞隆納在冬山
宜蘭縣冬山鄉冬山路被當地人稱為「百貨一條街」,居民食衣住行育樂都與這條街密不可分。儘管歲月褪去曾經鉛華,老街依舊有著濃濃人文風情,近年注入地方創生、商圈振興力量,商圈老屋新生與文創融合,逐漸發展成藝術創意聚集地,朝著觀光商圈發展。
冬山街商圈有26間店家加入轉型升級計畫,許多新店原本在社群網絡、數位平台行銷已有經驗與熟練度,已有數家成為社群推薦名店。年輕的老闆樂於協助中高齡店家經營者投入經營社群,應用網路廣告數位行銷,邁向商圈共融共榮永續發展目標。
「魏桑烘培」店面及烘培工作室乾淨衛生,主打製程透明看得見,將產品縮小,減少食材浪費,愛護地球就是店家營運的日常。魏桑烘培數位經營,顧客可透過官方LINE預留商品,方便消費又能減少當天庫存,降低成本。
「小華村純米手作粿店」販賣草仔粿、蘿蔔糕、麻糬、紅龜粿、米苔目傳統小吃,第二代秉持無添加的理念,每天新鮮製作,加入數位經營模式,可以事先網路預訂,減塑低碳,將傳統美食發展出另一種經營風格,古早味美食讓年輕一代都愛上。
冬山早餐店是一家非常平價又美味的早餐店,是在地人與外地遊客填滿一天能量首選,積極配合計畫推動低碳經營模式,加強資源回收減廢,在傳統中邁向永續目標。