關西草韻街
草韻街商圈是客家族群為主的商圈,傳承客家敬天惜物天性,商店對於低碳、全循環經濟早已落實生活之中,目前街區籌備成立「關西牛欄河形象商圈」,加速商圈朝低碳永續、智慧數位化升級轉型、永續發展。
草韻街商圈有44家商家加入本計畫,在資源回收再循環,與社群平台行銷的基礎上,加入低碳與數位支付等方案,包括李記醬油、仙草博物館、愛地球農藝工作坊、仁安居生態休閒農場、羅屋書院、仙草鮮贏、新欣花店、ok大排骨店、藍星自助餐館等,皆成綠能環保領航典範。
「李記醬油」積極投入保護地球,鼓勵山坡地農民種植苦茶樹取代原有檳榔樹,應用苦茶油餘渣研發成為包裝材,農廢變黃金,為永續耕耘典範,並取得契作履歷及穆斯林友善商品認證,行銷國內外市場。
「關西仙草博物館」專注健康養生、體內環保的仙草食品店,以「共好」為經營理念,減少一次性包材,鼓勵顧客自備餐具,邁向低碳共好。產品榮獲客委會推薦為優質客家伴手禮,也是 Hala清真認證及竹縣優良餐廳。
「愛地球農藝工作坊」推廣以四季生態交叉耕種實踐淨土文化,打造愛地球藝術農園,創造經濟發展的新天地。「OK大排骨店」及「藍星自助餐館」規劃低碳回收環保消費模式,與消費者攜手愛護地球。