融匯古今風情的府中綠循環文創街
坐落於林家花園與古城區內的府中街區,在承載著四百多年文化歷史底蘊之餘,展現出高度學習力,讓創新、創業、創意與綠循環概念結合,在計畫資源的輔導下,未來將推出「府中綠循環」標章計畫,為自備食器或購物袋的消費者提供專屬優惠,擴大綠色影響力。
「一個讓美好事物匯聚發生的幸福好地方」在一起餐廳社群上寫著這段文字,餐廳主理人蘇于修,正是推動府中街區轉型過程中不可或缺的關鍵人士。蘇于修抱持著共好想法陪伴街區內30間店家,從減少進口食材使用、採用環保標章產品、引入數位支付系統…等,以聯合國可持續發展目標(SDGs)角度思考,為板橋最古老的府中街區帶來綠循環嶄新風貌。
「融匯古今風情的府中綠循環文創街」名符其實的將歷史文化保留於街區風景,把綠循環概念置入店家經營,無論是以租代購製冰機的隱居居酒屋,或製作精美看板提倡自備容器的全香豆花店,每個參與店家都代表著現代永續的獨特魅力。